随着今年中秋节到来，中秋的特色美食又要跟贵州的人们见面了。是的，它就是月饼。在中秋佳节吃月饼已经成为了人们的传统习俗。那么，在目前的市场上，即将到来的月饼市场如何呢？
    据悉，近日，贵阳月饼网发布了今年贵阳月饼行业市场趋势：行业质量安全与诚信意识空前提高，放心月饼质量有保障。值得一提的是，今年的月饼市场需求将会继续小幅缩减，产品的价格不会有太大的变动，基本与去年持平，主流产品的价格将集中在中低价格区域。
    此外，有关于月饼的安全问题。在当前的市场中，月饼的品种越加多样化，但始终将以健康为导向。各个厂家也将因地制宜的推出各种具有特色和差异化的月饼，如：贵州龙主推礼盒，六甲主推散月饼等，这或将在市场上占据一定的份额，未来也有份额上升的趋势。
    对于月饼的销售来说，传统产品是主流，在中秋佳节，送月饼也将成为一种很贴心的送礼方式。因此，这销售路径也就格外受关注。一方面销售渠道的多样化，除传统的商超、专卖店销售渠道外，今年电子商务等方式将更加普遍。有淘宝、京东商城等综合商城，贵阳月饼网、月饼团购网等等，都成为热门的销售方式，传统店面销售将面临严峻考验。有关资料显示，2014年贵州月饼网购订单完成2万多笔，金额已达300多万元，预计未来几年，贵州月饼网购的销售模式将会得到迅猛发展。
    关于月饼的品牌，对于消费者来说，老品牌的月饼也更加的值得信赖。确实，随着人们的消费理念的成熟以及食品安全信任危机的影响，品牌消费进一步深入人心。不少知名企业的地位更加突出，品牌集中度也更加明显。据统计，目前，10%的品牌企业占据70%以上的市场份额。这一数额也意味着将来品牌集中度的进一步提高将会是月饼行业的未来发展趋势。