今年贵阳中秋月饼团购市场的特点之一就是月饼市场向品牌靠拢，而且阵营清楚，主要由传统的、中式的、西式的几大品牌占领市场份额。应该说，今年月饼市场竞争规则能够体现同等、良性的竞争机制，符合优越劣汰的市场法则。因此，在品牌之间，谁掌握得好，谁就是更大的赢家，以品牌企业唱中秋主角的月饼市场，也决定了市场发展远景和市场质量，成为促进月饼市场健康发展的主要内容。
       今年贵州龙月饼在产销工作中，充分考虑月饼市场和出产情况的复杂变化，有针对性地加强了产销中的治理，做到“晨铺排，早策划，早规划”，依法经营，强化尺度，以食物安全为第一要求，贵州龙月饼达到2800吨，实现销售3.2亿元，产值2.3亿元（按八折计算）。
       特点之二是市场成熟，回归理性消费。市场成熟的表现之一是贵阳月饼动销慢，热销期越来越靠近中秋，销售周期缩短，意味着月饼厂商面对的市场考验更为严重。过去，顾客要提早两个多月来订购月饼，而且不打折。事实证实，市场越成熟，营销任务越艰巨，因此，成功营销成为月饼销售中的主旋律。人们越来越注重月饼本身的内涵，也就是讲究货真价实。那些靠虚高价格、靠包装作卖点的月饼，越来越不受欢迎。所以，我们把月饼定位在“拿得上手，送得出手”，成为大多数人喜欢的大众精品。


       规范贵阳月饼尺度，要符合社会经济发展的规律。贵阳月饼市场要引导，引导就是要用法规来规范和制约一些过度行为。这几年，月饼过度包装和搭卖行为，不仅造成了资源的铺张，还造成了行业间的分歧法竞争，以及滋生社会腐配现象等诸多负面影响。建立节约型、资源型的社会是发展的必定。因此，国家四部委、行业协会对月饼的强制划定也势在必行。题目是如何收偏，尺度如何订，既能有效按捺过度行为，又有利于月饼市场健康发展，符合市场经济发展规律。
       为了便于监视与查处，又对包装的本钱与贵阳月饼售价作了不超过25％的划定，约束过度包装，应该是可行的，至少不会泛起包装与月饼价格倒挂现象。至于为月饼设定体积容积比例，是否科学和有利于产品的立异值得研究，消费总有不同需乞降层次，贵阳月饼品质与包装总体要相适应。作为企业，掌握尺度原则，做好月饼文章是枢纽。好比：今年我们在包装上加大纸质材料的运用，尝试了部门环保型可回收利用的塑托、塑料食物袋、拎袋等包装，明年我们还要扩大环保材质的运用，尽管本钱增加，比去年进步了15％，但我们可以通过增产和治理适当消化。
       贵阳月饼价格毕竟值多少，终极要看其内涵值多少，品牌附加值有多少，而不是单纯看用了多少料。月饼市场要适应不同层次的消费选择，要符合市场发展的规律。
       坚持特色，传承经典，用新思路开发产品与立异。在提倡包装瘦身、精简材料的月饼发展要求中，涉及开发新品和高档品种时，要换种思路来设计，既有月饼特色，又要有时代元素，作为老品牌企业，有义务积极引导人们理性消费、健康消费，让月饼文化回归淳朴、祥和天然的民风中去。
      打折不是市场营销的主要手段，所以贵州龙月饼总店零售坚持不打折，我们把打折的代价转换成对产品的进步和技术的改进，体现出对消费者的负责和诚信。

本文摘自 贵阳月饼团购网 http://www.0851yuebing.com
,