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2011贵阳“百元月饼”走俏
虽然离中秋节还有一个月,但很多单位已在为月饼团购伤脑筋了。近日,记者走访省内多家月饼商家,发现众多月饼商家瞄准单位团购,将在今年中秋推出价格在100元至300元之间、包装大方简洁、口感美味的“百元月饼”。
顺应消费需求
“中秋月饼卖得好不好,说白了就是看团购。”眼下,作为月饼商家中秋成败关键的“团购大战”已悄然揭幕,如何牢牢抓住单位团购客户尤为重要。近年来,随着月饼包装越发华丽,加之原材料价格上涨,月饼价格逐年攀升,“团购生意也不那么好做了。”
记者从市场了解到,月饼的销售渠道由4部分购成,其中团购占了80%,单位购买又占团购的90%。虽然每年中秋,省内月饼市场上都充斥着几百元到上千元不等的高档月饼,但记者了解到,500元及以上的高档月饼在整个团购中仅占30%左右,“如今的团购市场依旧以大量中、低消费为主,这也是我们今年推出‘百元月饼’的原因。”某销售部负责人张女士告诉记者,考虑到更多企业需求,推出“百元月饼”以提升销量。贵阳某经销商总经理也表示,看好“百元月饼”,将推出9款价格在100元至200元之间的月饼。
价低品质不减
“其实单位中秋发月饼最看重的是品牌,其次是口味,对包装并不那么在乎。”多年来,负责中秋月饼团购的贵阳某大专院校后勤处工作人员告诉记者,每年月饼都在涨价,但学校定的预算始终保持在150元左右,采购难度越来越大。得知有专门针对单位的“百元月饼”后,表示,今年将选择老品牌尝试一下。